I prezzi dell’aragosta scendono con l’avvicinarsi dell’alta stagione estiva

I prezzi delle aragoste scendono leggermente prima del weekend del Memorial Day, l’inizio non ufficiale della stagione estiva critica del settore.

Il prezzo delle aragoste e dei frutti di mare in generale è aumentato negli ultimi anni e il prezzo dei pescatori di aragoste alle banchine è aumentato di circa il 60% lo scorso anno. Ma i prezzi delle aragoste sembrano stabilizzarsi e alcuni rivenditori vendono i pregiati crostacei a pochi dollari in meno rispetto allo scorso anno.

I membri del settore hanno affermato che anche il prezzo per i pescatori sta diminuendo mentre lottano con l’aumento dei prezzi di esche e carburante e le costose discussioni sulle attrezzature volte a cercare di proteggere le balene rare.

“Ed ecco perché è difficile: se l’esca è alta e il carburante aumenta e il prezzo delle aragoste aumenta, sarai sempre lì”, ha affermato Kristan Porter, presidente della Maine Lobstermen Association. “Ma con quelli, questo rende difficile giustificare l’ingresso.”

La società editrice commerciale Urner Barry ha riferito questa settimana che il prezzo all’ingrosso di un’aragosta dal guscio duro da 1,25 libbre è sceso da $ 12,35 la libbra il 1 aprile a $ 9,35 la libbra il 1 maggio. I prezzi dell’aragosta in genere scendono da aprile a maggio, ma il calo dei prezzi quest’anno è stato il più grande dal 2018.

I prezzi dell’aragosta in genere scendono da aprile a maggio, ma il calo dei prezzi quest’anno è stato il più grande dal 2018.
AP

I prezzi delle aragoste all’ingrosso sono stati insolitamente alti per quasi un anno, ma un calo dei prezzi questo mese sta avvicinando i prezzi agli standard storici. Alcuni rivenditori come Harbour Fish, un mercato del pesce di Portland, vendono aragoste vive da una libbra per $ 12 la libbra, che è di $ 2 in meno rispetto al 2021 in questo momento.

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I prezzi delle aragoste stanno scendendo un po’ in un momento in cui ce n’erano molti I generi alimentari di base stanno diventando più costosi Gli Stati Uniti se ne occupano inflazione economica. John Sacton, analista del settore e fondatore di SeafoodNews.com, ha affermato che i prezzi più bassi potrebbero riflettere una domanda inferiore tra le preoccupazioni per l’economia nel suo insieme.

“È discrezionale e qualunque cosa tu veda sulla spesa discrezionale, le persone stanno riducendo le loro spese”, ha detto Sachton. “Il reddito disponibile delle persone è in calo”.

L’attività di caccia all’aragosta di solito accelera in estate, quando molte aragoste hanno perso i loro gusci e hanno raggiunto la dimensione legale del raccolto. I prezzi per i consumatori di solito scendono quando ciò accade a causa dell’eccesso di offerta, sebbene siano rimasti piuttosto alti l’anno scorso.

L’industria americana ha sede nel New England, in particolare nel Maine. Gli aragoste nello stato hanno avuto un anno positivo nel 2021, quando hanno catturato più di 108 milioni di libbre di aragoste. Il suo valore ha raggiunto un importo record per lo stato di oltre 730 milioni di dollari.

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